Anfang 2024 hat das Vier-Sterne-Wander- und Aktivhotel Adam Bräu in Bodenmais mit der Umgestaltung seines traditionellen Bräu-Kellers in einen offenen Weinkeller mit Restaurant eine neue gastronomische Ausrichtung bekommen. Ein großformatiger Fliesenboden (80 x 80 cm) in klassisch-eleganter Parkett-Optik vervollständigt das großzügige Ambiente. Im Zusammenhang mit der Renovierung wurden zeitgleich die beiden Sanitäranlagen erneuert und die Wand- und Bodenflächen mit Feinsteinzeugfliesen im Format 60 x 60 cm gefliest. Die anspruchsvollen Bodenaufbau- und Verlegearbeiten führte die Firma Fliesen Mich aus Bodenmais mit Mapei System-Produkten aus. Das Hotel-Projekt wurde 2024 mit einem Mapei Best Project-Award ausgezeichnet.
Ausgeführt wurden die anspruchsvollen Bodenarbeiten mit Systemprodukten von Mapei.
Wohlfühlatmosphäre und Genussvielfalt
Das Vier-Sterne-Hotel Adam Bräu in Bodenmais bietet seinen Gästen eine besondere Wohlfühlatmosphäre und Genussvielfalt. Die über viele Jahre gewachsene Verwurzelung in die Heimat ist das Fundament des familiengeführten Hotels mit Privatbrauerei und Gasthof. 1971 als Café Adam mit kleinem Verkaufsladen und Pensionszimmern gegründet, hat sich das Adam Bräu über die Jahre stetig weiterentwickelt und sich mit dem Bau der hauseignen Brauerei 1976 sein Markenzeichen gegeben. Bis heute wird das Bier aus der Hausbrauerei ausschließlich im eigenen Hotel und Gasthof ausgeschenkt und vermarktet. Geprägt vom Innovationsgeist der Familie Adam preist man den eigenen Gerstensaft allerdings nicht nur als Getränk, sondern bis hin zu den Anwendungen in der neuen Wellnessanlage.
Erlebnisdusche und Infrarotkabine in einem Holzfass
Als die Eigentümer 2019 entschieden, das Haus umfassend zu sanieren und zu erweitern, war ein grundlegendes Anliegen, eine Wellness-Landschaft passend zum Leitthema Bier zu gestalten. Materialien und Gegenstände, die üblicherweise im Brauvorgang genutzt werden, wurden ideenreich in einen neuen Kontext integriert: Erlebnisdusche und Infrarotkabine in einem Holzfass, Mälzerei und Sudkessel als Orte der Entspannung und Ruhe. Highlight der großzügigen Spa-Landschaft ist der Sky-Infinity-Pool mit fantastischem Blick auf den Silberberg mit seinem erhabenen Doppelgipfel, das Wahrzeichen von Bodenmais. Mit dem neuen Wellnesstrakt hat die rührige Hoteliers-Familie gleichzeitig die räumlichen Voraussetzungen geschaffen, dem Adam Bräu auch gastronomisch eine neue Ausrichtung zu geben. Die ehemals urige Bier-Location wurde entsprechend als Weinkeller mit Restaurant prominent in Szene gesetzt.
Attraktiver Blickfang im geschmackvollen Genießer-Ambiente des neu gestalteten Bräu-Kellers ist der großformatige Fliesenboden in markanter Parkett-Optik.
Hand in Hand mit den Firmen Fliesen Mich und Schreinerei Graf, beide Bodenmais, entwickelte Hotelier Franz Adam ein durchdachtes Raum- und Materialkonzept: Offene Weinregale, massive Holztische, gemütliche Sitzgelegenheiten, ruhige Farben und feine Hölzer verbinden Tradition mit zeitloser Moderne und setzen neue Maßstäbe in Sachen Design und gastronomischer Ausrichtung. Zur harmonischen Balance aus moderner Gastlichkeit und Funktionalität tragen die großformatigen Bodenfliesen (Format 80 x 80 cm) in einem zeitlos-klassischen Parkettlook bei.
Für Michael Fischl, Inhaber der Firma Fliesen Mich, verspricht der „keramische Parkettboden“ gegenüber einem Echtholzboden – besonders für hochfrequentierte und beanspruchte Hotel- und Gastronomiebereiche – dauerhafte Schönheit ohne Kratzer, Abrieb und Verfärbungen. Im Adam Bräu besticht der keramische Belag auf rund 110 Quadratmetern in einem prägnant dunklen Holzfarbton mit Exklusivität, Komfort und hervorragenden Nutzungseigenschaften. Zeitgleich zum Umbau des Bräu-Kellers wurden die beiden Sanitäranlagen einer Generalsanierung unterzogen. Alle Wand- und Bodenflächen wurden mit großformatigen Feinsteinzeugfliesen (60 x 60 cm) in einem warmen Braunton ausgestattet und überzeugen mit zeitlosem Design und Funktionalität.
Verlegetechnische Herausforderungen
Wie meistens bei Hotelrenovierungen musste auch bei diesem Projekt ein enger Zeitplan exakt eingehalten werden. Aber nicht nur, was die kurze Bauzeit – Ende 2023 bis Anfang 2024 – betraf, galt es, bei den Umbauarbeiten einige technisch anspruchsvolle Details zu lösen: So war beim Bodenaufbau aufgrund verschiedener Altuntergründe und unterschiedlicher Aufbauhöhen verlegetechnisches Know-how gefragt. Michael Fischl verfügt über langjährige Erfahrung und größte Kompetenz in allen Arbeitsbereichen – von der Untergrundprüfung und -vorbereitung über die Herstellung von Estrichen und Unterputzen bis hin zu Ausführungen sämtlicher Fliesenarbeiten, einschließlich Granit, Natur- und Betonwerksteinen in allen Bereichen.
Großformatverlegung – sicher im Mapei System
Fachliche Unterstützung bekam Michael Fischl von Mapei. Von der Verlegaufbauempfehlung bis zur Baustellenbetreuung vor Ort begleiteten die Mapei Experten das Bauprojekt und trugen mit maßgeschneiderten Systemlösungen zu perfekten Ergebnissen bei. „Als Kleinunternehmen ist es für uns wichtig, bei anspruchsvollen Bauaufgaben einen kompetenten und verlässlichen Partner wie Mapei an der Seite zu haben. Das gibt Sicherheit und trägt zur Zufriedenheit unserer Kunden bei“, so Michael Fischl.
In der liebenswerten Tradition bayerischer Gastfreundlichkeit empfängt der neue Bräu-Keller Gäste in einem modernen Ambiente.
Im Rahmen der Untergrunderneuerung wurden die Altuntergründe zunächst mit Primer MF, einer lösemittelfreien, niedrigviskosen Epoxidharzgrundierung, grundiert und verfestigt. Zum Ausgleichen der Höhenunterschiede und Unebenheiten beim Boden setzte Fliesenprofi Fischl mit Ultraplan Renovation auf einen vielseitigen, sicheren und schnellen Problemlöser. Die faserverstärkte Bodenausgleichsmasse zeichnet sich durch gute Fließfähigkeit, schnelle Trocknung und schnelle Belegbarkeit aus – bereits nach drei Stunden bei keramischen Belägen. Zertifiziert mit Emicode EC1 Plus ist der emissionsarme, zementäre Dünnestrich außerdem zur Realisierung von DGNB- oder LEED-zertifizierten Gebäuden geeignet.
Emissionsarme Verlegung
Eine staub- und emissionsarme Verlegung der großformatigen Fliesen konnte mit dem verformbaren Leichtverlegemörtel Ultralite S1 Flex Zero sichergestellt werden. Das sehr emissionsarme, zementäre Produkt vereint hohe Leistungseigenschaften, hervorragende Verarbeitbarkeit und höchste Ergiebigkeit mit vollständigem CO₂-Ausgleich. Verfugt wurde der „keramische Parkettboden“ mit Ultracolor Plus in Grau. Bei dieser hochwertigen, sehr emissionsarmen zementären Flexfuge wurde die Ultracolor Produkttechnologie, bestehend aus der Verwendung spezieller hydraulischer Bindemittel zur Sicherung einer einheitlichen, ausblühungsfreien Farbgebung durch die Mapei BioBlock®- und wasserabweisende DropEffect®-Technologien ergänzt. Auch Ultracolor Plus trägt mit kompensierten Treibhausgasemissionen zum vollständigen CO₂-Ausgleich über den gesamten Lebenszyklus bei.
Statement für Entwicklungsfreude
Resümee: Der Umbau im Adam Bräu ist mehr als eine Modernisierung, er ist ein Statement für Entwicklungsfreude und jede Menge Mut in Sachen Veränderung. Mit immer neuen Ideen wird in dem familiengeführten Haus an exklusiven Gästeerlebnissen gefeilt. Nach dem Ausbau der neuen Wellnesslandschaft mit Bier-Spa folgte Ende 2023/24 die Renovierung des Bräu-Kellers, mit der Hotelier Franz Adam das Thema Wein aufgegriffen und erlebbar gemacht hat.
Frisch renoviert und komplett neu ausgestattet bietet die stilvolle Location auf rund 110 Quadratmetern das perfekte Ambiente für Weingenuss und Biertradition, regionale Schmankerl und internationale Kulinarik, begleitet von exklusiven Genuss- und Weinevents. Die Sanitäranlagen überzeugen nach der Umgestaltung mit zeitlosem Design, Funktionalität und Komfort. Bereits seit rund zehn Jahren verlässt sich Franz Adam bei Renovierungs-, Umbau- und Erweiterungsvorhaben in seinem Hotel auf die Ausführungsqualität von Michael Fischl und seinem Fachbetrieb Fliesen Mich.
